一、工作原理
预冻处理：将含有有效成分的粉饼药液进行预冻处理，使其中的水分冻结成冰晶。
真空加热：在真空条件下对粉饼原料进行加热，使冰晶直接升华成水蒸气并逸出物料表面。
冷凝收集：通过冷凝器将升华过程中产生的水蒸气冷凝成水并排出系统，从而完成冻干过程。
二、设备特点
高效性：采用先进的制冷和真空技术，能够在短时间内完成大量粉饼原料的冻干处理，提高生产效率。
保持品质：冻干过程中，粉饼原料原有的固体骨架结构得以保留，形状不易发生变化。同时，由于是在低温、低氧环境下进行，因此能够z大限度地保留物料中的活性成分和营养成分。
稳定性好：冻干粉饼中水分含量非常低，使得制品稳定性大大提高，不仅方便了运输还延长了产品保存期限。
自动化程度高：通常采用PLC或触摸屏等先进的控制系统，能够实现自动化控制和参数设定，降低操作难度和人工成本。
三、设备选型建议
冻干面积：根据生产需求确定所需冻干机的冻干面积，以确保生产效率。
冷阱温度：选择适当的冷阱温度以满足粉饼原料的冻干需求，同时考虑成本和运行费用。
降温速率：确保冷阱温度能够在规定时间内达到低温度，以提高冻干效率。
极限真空度：选择具有合理极限真空度的冻干机，以确保冻干过程的稳定性和可控性。
控制系统：选择功能完善、易于操作的控制系统，以提高生产效率和产品质量。
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