高温好氧有机肥发酵罐是专业处理餐厨垃圾等有机废弃物的一体化成套设备。主要是利用微生物对废弃物中的有机质进行生物分解、腐熟，将其转化成有机肥原料，实现有机废物资源化利用。
从传统的翻抛机形式 ,到新式的密闭发酵设备等 ,关于有机肥发酵的设备种类繁多 ,传统发酵设备 ,在实际生产过程中 ,往往需要投入较大的劳动力和占用较大的场地 ,且大部分发酵设备处于开放的环境中 ,发酵过程中会造成养分的丢失和环境的二次污染；生物降解有机肥发酵设备由于具有相对较好的密封性，对环境无污染，在有机肥工业化生产方面具有很大的突破，因此越来越受到人们的关注。
有机肥料所含的营养元素多呈有机状态，可经微生物发酵作用，释放出多种营养元素供给作物。同时施用有机肥料能改良土壤结构，协调土壤中的水、肥、气、热，提高土壤肥力和土地生产力。目前，有机肥料微生物发酵一般为好氧微生物来进行的。畜禽粪便的好氧堆肥通常由前处理、一次发酵、二次发酵以及后续加工、贮藏等工序组成。
高温好氧有机肥发酵罐可以用于处理厨余垃圾等有机废弃物，占地少，无污染(密闭式发酵)，杀灭病虫卵(可调整至80-90℃高温)，是广大厨余垃圾产废单位实现废弃物资源化利用的选择。另可根据客户需求定做不同容量发酵设备。
垃圾的资源化、减量化被称为是当今环保措施的一大趋势。厨余垃圾由于其含有污染指标较高被认为是城市中仅次于生活污水的第二大污染源。实现厨余垃圾的资源化，可有效减低城市垃圾的数量，提高城市的卫生环境，预防疾病的发生。
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