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中文别称：月桂油
CAS：8006-78-8
英文名称：bay oil
包装：25KG/塑料桶
贮藏：通风低温干燥
化学性质：黄色或棕黄色液体，具有刺鼻而舒适的芳香与辛辣味，香气与丁香相似。溶于乙醇与冰醋酸，不溶于水。酒精溶液的石蕊试验呈酸性。有一定防霉特性。
用途：用于配制化妆香料和食用香精，也用于医药止痛、抗神经痛、抗菌。
我国GB2760—96规定勾允许使用的食用香料。主要用于月桂型朗姆酒、沙司、肉类、汤类及泡菜等，用途较广。
用途：GB2760Chemicalbook--96：允许使用的食品用香料。多用于香肠、罐头、泡菜、沙司、汤及调味料等。
用途：香辛料。供原汁肉类罐头、肉类、鱼类调味等用。
生产方法：由樟科常绿乔木月桂树(Lurusnobilis)的鲜叶、茎和未木质化的小枝经水蒸气蒸馏而得。得率1%～3%。主要产于以色列、黎巴嫩、土耳其、原南斯拉夫等Chemicalbook，我国亦有少量生产。
生产方法：由桃金娘科植物香叶多香果(Pimentaacris)的叶子经水蒸气蒸馏而得，得率约1%～3.4%。产于多米尼加、波多黎各等西印度群岛。
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