标准物质：是一种已经确定了具有一个或多个足够均匀的特性值的物质或材料，作为分析测量行业中的“量具"，在校准测量仪器和装置、评价测量分析方法、测量物质或材料特性值和考核分析人员的操作技术水平，以及在生产过程中产品的质量控制等领域起着不可或缺的作用。
物质的特性值准确度是划分级别的依据，不同级别的物质对其均匀性和稳定性以及用途都有不同的要求。通常把物质分为一级物质和二级物质。
一级物质主要用于标定比它低一级的物质、校准高准确度的计量仪器、研究与评定标准方法；二级物质主要用于满足一些一般的检测分析需求，以及社会行业的一般要求，作为工作物质直接使用，用于现场方法的研究和评价，用于较低要求的日常分析测量。
准确性、均匀性和稳定性是物质量值的特性和基本要求。
(1)准确性
通常标准物质证书中会同时给出物质的标准值和计量的不确定度，不确定度的来源包括称量、仪器、均匀性、稳定性、不同实验室之间以及不同方法所产生的不确定度均需计算在内。
(2)均匀性
均匀性是物质的某些特性具有相同组分或相同结构的状态。计量方法的精密度即标准偏差可以用来衡量物质的均匀性，精密度受取样量的影响，物质的均匀性是对给定的取样量而言的，均匀性检验的z小取样量一般都会在物质证书中给出。
(3)稳定性
稳定性是指物质在环境条件和时间内，其特性值保持在规定的范围内的能力。
从定义可以看出标准物质具有三个显著特点：
(1)具有特性量值的准确性、均匀性、稳定性；
(2)量值具有传递性；
(3)实物形式的计量标准。
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